Kotlety z fasoli mung nadziane serem

Kotleciki powstałe z potrzeby.

Potrzeby wykorzystania ugotowanej wcześniej fasoli.

Nawet fajnie to wyszło.

Kotleciki nie rozwalaja się.

Ser też nie wypływa podczas smażenia.

Do tego smaczne.

Będe jeść je jeszcze kolejne 2 dni :)

Polecam.

 

10 kotletów

szklanka fasoli mung (BadaPak KLIK)

100g żółtego sera, najlepiej o wyrazistym smaku

1 jajko

5  czubatych łyżeczek maki kukurydzianej

pęczek natki pietruszki

sól, pieprz

olej rzepakowy

Fasolę mung ugotować do miękkości, odcedzić z wody, ostudzić. Zmiksować na gładka masę. Dodać jajko, makę kukurydziana oraz posiekana natkę pietruszki. Doprawić sola i pieprzem. Wymieszać.

Ser pokroić na 10 słupków.

Nabierać po porcji masy fasolowej, do środka nakładać po kawałku sera.

Uformować kotlety.

 Smażyć z obydwu stron na niewielkiej ilości oleju rzepakowego.