ALERGIA NA PSZENICĘ TO NIE TO SAMO CO DIETA BEZGLUT. wyjaśniam I JESZCZE O CO CHODZI Z TYM ORKISZEM

9 lip 2015

Placek z truskawkami i piankową bezą

Prosty placek na zakończenie sezonu truskawkowego :)
Oczywiście poza sezonem możemy użyć innych owoców. Ja polecam m.in. jabłka.




ciasto:
410g mąki gryczanej
200g masła
150g ksylitolu (cukru)
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia

piana bezowa:
5 białek
150g ksylitolu (cukru)

dodatkowo:
1,3 kg truskawek

Masło, ksylitol i żółtka miksujemy. W trakcie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powinny powstać jakby grudki czy kruszonka. Szklankę ciasta odkładamy, a resztą  wykładamy blachę do pieczenia (prostokątna duża blaszka wyłożona papierem do pieczenia). Lekko dociskamy ciasto. Na nim układamy pokrojone truskawki.

Białka miksujemy z ksylitolem na piankę. Wykładamy to na truskawki. Po wierzchu posypujemy pozostawionym w szklance ciastem.

Placek pieczemy w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 50 minut.



1 komentarz:

  1. wygląda pysznie chętnie wypróbuje przepis :) póki jeszcze są truskawki!

    Zapraszamy do nas http://blotodlazuchwalych.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.