Batony musli

Idealne na przekąskę, którą można zabrać ze sobą.

Najlepsze na 2-3 dzień, gdy zaczynają mięknąć (najlepiej odstawić je pod przykryciem lub zamknąć szczelnie w puszce).

 

9 batonów:

płatki owsiane, 70g

płatki kukurydziane, 30g

 otręby (użyłam gryczanych), 25g

rodzynki, 40g

suszona żurawina, 30g

siemię lniane, 25g

ziarna słonecznika, 85g

miód, 2 łyżki

jajka, 2 sztuki

olej, 1 łyżka

opcjonalnie: tabliczka czekolady

Płatki owsiane lekko brązowimy na suchej patelni, ściągamy je i wsypujemy siemię lniane. Prażymy do momentu aż zaczną podskakiwać (określam to, że skaczą jak pchełki :P). Na koniec prażymy na złoto ziarna słonecznika. 

Podprażone, przestudzone ziarna i płatki owsiane przekładamy do miski. Dodajemy resztę składników. Wyrabiamy.

Wykładamy masę na kwadratową blaszkę dokładnie ją dociskając do dna. Można pomóc sobie łyżką zwilżoną w wodzie - pomaga w dokładnym uformowaniu na płasko masy.

Pieczemy w 180st.C do zezłocenia (ok. 15-20 minut).

Upieczoną masę zostawiamy do ostygnięcia! Gdy wystygnie, kroimy ją w batony. Na koniec możemy oblać ją rozpuszczoną czekoladą.

 

Uwaga: oczywiście czytamy etykiety i sprawdzamy czy takie produkty jak np. czekolada lub płatki kukurydziane nie zawierają pszenicy w składzie.