Kotlety rybno-pieczarkowe

4 kotlety

 1 kotlet (bez wliczania oleju): 116kcal, białko:13g, węglowodany:12g, tłuszcz:2g

200g dorsza bez skóry z usuniętymi ośćmi

100g pieczarek

1 cebula

3 ząbki czosnku

50g płatków ryżowych

małe jajko

sól, pieprz

opcjonalnie: olej rzepakowy do smażenia

Dorsza, pieczarki, cebulę i czosnek kroimy na małe kawałki a następnie mielimy na gładką masę. Dodajemy jajko i płatki ryżowe (jeśli masa byłaby zbyt luźna, można dodać więcej płatków).  Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotleciki.

Kotlety możemy tradycyjnie usmażyć na patelni (na oleju bądź bez). 

Ja je zgrillowałam na grillu elektrycznym, po kilka minut z każdej strony.