Sos chrzanowy

Idealny do kasz czy ryb.

2 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżka mąki żytniej typ 500/720

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1/2 szklanki wody

1 łyżka soku z cytryny

2-3 łyżeczki chrzanu ze słoiczka

cukier, sól - do smaku

Na patelni rozgrzewamy olej. Przesmażamy na nim na złoto mąkę. Dodajemy wymieszany z wodą jogurt naturalny. Wymieszać, zagotować.

Dołożyć chrzan, sok z cytryny oraz doprawić solą i cukrem. Chwilę jeszcze pogotować, nie doprowadzając do wrzenia.