Kotlety rybne z kiełkami

Przepis pochodzi ze starego bloga.

Wrzucam, bo może ktoś tak jak ja, nie lubi filetów z mintaja.

Ja przynajmniej nie lubię.

Dlatego kombinuję nieraz jak podać tę rybkę tak aby mi posmakowała.

Takie kotlety decydowanie trafiają w mój gust...

Smaczne, a do tego zdrowe.

ok. 15 sztuk:

1 sztuka: 76kcal, białko:13.3g, węglowodany:5.1g, tłuszcz:1.5g

1kg mrożonych filetów z mintaja (oczywiście rozmrożone)

5 ząbków czosnku

cebula - duża

2 jajka

sok z 2-óch cytryn

100-150g otrąb owsianych (jeśli dalej będzie zbyt luźne, można dodać więcej)

2 pęczki kiełek z brokułów

sól, pieprz

Filety wraz z czosnkiem i cebulą mielimy. Ja to robię blenderem, bo maszynki nie mam. Jednak bardziej polecam maszynkę do mielenia mięs.

Zmieloną rybę przekładamy do miski. Dodajemy jajka, sok z cytryn, otręby, posiekane kiełki. Doprawiamy solą i pieprzem.

Formujemy kotleciki i układamy na blaszce.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st.C ok. 30-40 minut.