Sernik łaciaty

Hej.

To ja.

Anonimowa sernikoholiczka.

Kocham serniki.

Pod każdą postacią.

Najlepiej jeszcze jak mają mało ciasta,

a dużo masy serowej.

Tak jak ten, który Wam tutaj przedstawiam.

16 kawałków

1 kawałek: 161kcal, białko:13g, węglowodany:18g, tłuszcz: 4g

twaróg do serników, 1kg

2 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

5 łyżek oleju rzepakowego

cukier, 200g

2 łyżki gorzkiego kakao

2 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej

Twaróg przekładamy do miski. Dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, olej rzepakowy i cukier. Dokładnie mieszamy.

Dzielimy masę na dwie połowy.

Do jednej połowy dodajemy kakao, do drugiej mąkę kukurydzianą.

Każdą z części dokładnie mieszamy.

Szykujemy formę, najlepiej o kwadratowym kształcie. 

Wlewamy do niej na przemian jasne i ciemne ciasto, tak aby powstały "ese-floresy".

Sernik pieczemy w nagrzanym do 200st.C piekarniku ok. 50 minut.