22 cze 2013

Rabarbarowe galaretki z truskawkami

Lekko kwaśne, orzeźwiające galaretki o dość interesującym smaku, dzięki dodatkowi cukru waniliowego.



8 galaretek

200g rabarbaru
400g wody
150g truskawek
2 łyżki cukru waniliowego
łyżka czubata żelatyny

Rabarbar kroimy w kawałki, przekładamy do garnka, zalewamy wodą. Gotujemy aż całkowicie zmięknie i puści sok. Odcedzamy wtedy sok i dodajemy do gorącego żelatyny. Dokładnie mieszamy, aby żelatyna się rozpuściła. Słodzimy cukrem waniliowym.
Szykujemy foremki, najlepiej takie jak na muffinki (a jeszcze lepiej jakby były silikowowe). Układamy w każdej po kilka truskawek, zalewamy płynem rabarbarowym z żelatyną. 
Wstawiamy do lodówki, chłodzimy aż galaretki się zetną.
Przed wyciągnięciem galaretek z foremek, foremki zamaczamy na chwilę w gorącej wodzie. Ułatwi to wyjście galaretki z foremki.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...