Sernik ten nie wymaga dużo pracy, za to jest pyszny, puszysty i kremowy.
1kg twarogu sernikowego
200g śmietany 12%
5 jajek
350g cukru
15g cukru waniliowego
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
300g borówek (mogą być mrożone)
Białka jajek oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę, natomiast żółtka wrzucamy do osobnej miski. Dodajemy do nich twaróg, śmietanę, cukier i cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną. Ucieramy na gładką masę. Dodajemy ubite białka, mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników.
Masę serową przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy borówkami.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180st.C około godziny. Po upieczeniu studzimy, pozostawiając w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Oj, jak nie przepadam za sernikami, to ten zapowiada się smakowicie!
OdpowiedzUsuń:)
Ja za to serniki uwielbiam, ale nie wszystkie. Najlepiej jak są bez spodu, albo ewentualnie ciasto jest kakaowe/czekoladowe.
UsuńA jak nie przepada za sernika i, to pewnie masz jakieś inne ulubione. Może dasz jakąś podpowiedź co upiec następnym razem :)
wygląda znakomicie :) Chętnie wypróbuję ten przepis :)
OdpowiedzUsuńProsze dac znac jak wyszedł :)
Usuń