Moja dzisiejsza kolacja
2 porcje
2 ziemniaki
200g mieszanki jarzyn pociętej w słupki (marchew, seler, pietruszka, por)
3 garści botwinki
sól, pieprz
1/2 kubeczka jogurtu naturalnego
2 łyżki wody
łyżka mąki ziemniaczanej
2 jajka ugotowane na twardo
pęczek szczypioru
Ziemniaki obrać, pokroić w malutkie kosteczki. Przełożyć do garnka wraz z jarzynami, zalać 0.5l wody. Gotować aż ziemniaki zmiękną.
Dodać posiekane liście botwinki. Doprawić solą i pieprze. Dodać jogurt naturalny wymieszany z mąką ziemniaczaną i 2 łyżkami wody. Gotować na małym ogniu aż zupa zacznie wrzeć.
Przelać do miseczek. Udekorować kawałkami jajka i posiekanym szczypiorem.
Pyszna musi być ta zupka :)
OdpowiedzUsuńNominowałam Twojego bloga,szczegóły u mnie,zapraszam na http://agusiowegotowanie.blogspot.co.uk/
Miłej zabawy :)