1 spora cukinia
2 szklanki zielonego groszku
3 łyżki masła
szklanka mleka
pęczek szczypioru
sól, pieprz
Cukinię pokroić w plasterki.
Masło
rozgrzać w ganku, wrzucić cukinię i przesmażyć ją kilka minut.
Następnie dodać groszek. Zalać 2 szklankami wody. Posolić. Dusić na
małym ogniu ok. 10 minut.
Wlać mleko. Gotować jeszcze z 5 minut.
Szczypior posiekać (odrobinę odłożyć), dodać do zupy. Chwilę jeszcze pogotować.
Wszystko zmiksować.
Zupę doprawić solą i pieprzem. Udekorować szczypiorem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.