Zielono do tego stopnia, że całe zdjęcia są w tym kolorze :)
4 porcje
200g zielonego groszku
5 ziemniaków
1/2 selera
100ml jogurtu naturalnego
sól, pieprz
mielony imbir
opcjonalnie: posiekany szczypiorek lub grzanki niepszenne
Ziemniaki i seler obieramy, kroimy w kostki. Zalewamy 4 szklankami wody. Gotujemy do miękkości. Dodajemy groszek, gotujemy jeszcze z 5 minut. Po tym czasie warzywa miksujemy na krem.
Doprawiamy solą, pieprzem i mielonym imbirem.
Do kremu dodajemy jogurt. Mieszamy. Gotujemy na wolnym ogniu, dopóki zupa nie zacznie wrzeć.
Podajemy posypane szczypiorkiem lub grzankami.
No kolor rzeczywiście obłędny :D chodzi za mną już od jakiegoś czasu krem z groszku :))
OdpowiedzUsuńale extra!! uwielbiam wszystko co zielone i groszkowe!! :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuń