Warzywa z woka czyli PATELNIA PEŁNA SMAKÓW z Iglotex. Na wegetariańsko z tofu.

Dzisiaj przedstawiam Wam propozycję na smaczne i szybkie danie zawierające mieszankę warzywną Iglotex - Warzywa na patelnię orientalne.

Zaproszono mnie do konkursu, w którym właśnie takie mrożone warzywa miałam wykorzystać. Do wyboru były 4 rodzaje mieszanek, zdecydowałam się na orient. 

Nie jestem mocna w takiej kuchni, dopiero zaczynam zabawę z wokiem, dlatego proszę o wyrozumiałość :) Mam jednak nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu.

I w tym miejscu mam do Was  ni to prośbę, ni to zadanie. 

Jeśli spodobała Ci się moja propozycja weź udział w głosowaniu na stronie https://www.facebook.com/Iglotex

Będę wdzięczna :) 

Jednak to nie wszystko. Jako osoba głosująca możesz otrzymać 1 z 12 dodatkowych nagród w postaci gadżetów Iglotex.

Co trzeba dokładnie zrobić, aby wziąć udział w Konkursie Dodatkowym:

1) należy między 19 listopada a  7 grudnia 1014 roku wejść na fanpage Iglotex KLIK

2) kliknąć na aplikację konkursową, zapoznać się z regulaminem, zaakceptować go a następnie oddać głos na wybrane prace konkursowe, podając przy tym uzasadnienie w formie postu pod wybranym przepisem

3) można oddać codziennie jeden głos na każdy przepis

To tyle w sprawach formalnych jeśli chodzi o konkurs.

Przejdźmy teraz do "Ogłoszeń Parafialnych",

Paczka mrożonki składa się z wybranej mieszanki warzyw i małego opakowania przypraw.

Tutaj niestety muszę podać jeden minus tego produktu.

Prowadzę bloga, który jednak jest w pewnym zakresie ograniczony alergią na pszenicę. Paczuszka przypraw zawiera gluten - nie pisze wprost o pszenicy, jednak wiadomo, że istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że chodzi o te zboże z racji swojej popularności.

Dlatego też sama tej przyprawy nie wykorzystałam, doprawiając warzywa innymi przyprawami.

Jednak jeśli nie masz alergii - tak jak chociażby mój mąż, który paczuszkę z przyprawami wykorzystał przy innej okazji - nie masz się czego obawiać. Wtedy zmniejsz ilość przypraw dodanych przeze mnie w przepisie na rzecz tych zamieszczonych w opakowaniu Warzyw na patelnię Iglotex.

opakowanie Warzyw na patelnię orientalnych Iglotex (bez przypraw)

opakowanie wędzonego tofu 

4 łyżki oleju sezamowego

sól morska, a jeszcze lepiej himalajska

świeżo mielony pieprz

mielony kmin

1 łyżka mielonej suszonej trawy cytrynowej

3 ząbki czosnku

mielone chili

30g startego drobno imbiru

3-4 łyżki sosu sojowego

3-4 łyżki sezamu

Wędzone tofu pokroić w kostki, lekko nakłuć widelcem. Zalać sosem sojowym, odstawić na 15 minut.

W woku rozgrzać olej. Wsypać mieszankę warzyw, smażyć kilka minut, aż zaczną się rozmrażać. Dodać posiekany drobno czosnek oraz doprawić przyprawami: solą, pieprzem, kminkiem, trawą cytrynową, mielonym chili i imbirem. Warzywa przesunąć na połowę woka, na drugą połowę wsypać tofu. Smażyć ze 3-4 minuty, następnie lekko przesunąć, robiąc miejsce na ziarna sezamu. Lekko je podprażyć. 

Wszystkie składniki w woku wymieszać ze sobą.

Podawać z makaronem ryżowym.

Ode mnie: smażenie w woku trwa bardzo szybko. Oprócz tego starałam się, aby cała potrawa była tzw. jednogarnkowa. Gotowa mieszanka warzyw znacznie ułatwia sprawę :)