Szybka propozycja obiadowa. Do takiego kurczaka pasuje np. makaron. Ja podałam go z makaronem nudle orkiszowym.
1 duży brokuł
0.5 kg piersi z kurczaka
1 duża śmietana 18% (o temp. pokojowej)
1 łyżka oleju rzepakowego
sól (najlepiej himalajska)
mielony pieprz
Brokuł dzielimy na małe różyczki. Wrzucamy go na lekko osolony wrzątek i gotujemy ok. 5 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną woda.
Piersi z kurczaka kroimy na dość cienkie kawałki. Oprószamy solą. Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym, aż będą gotowe w środku. Następnie dodajemy brokuły, moment przesmażamy. Zalewamy śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Gotujemy do momentu, aż śmietana zacznie wrzeć. Wtedy od razu ściągamy z ognia.
Możemy serwować jako samodzielne danie lub z dodatkiem np. makaronu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.