5 porcji:
1 duży brokuł
3 papryki (bez różnicy na kolor, ja dałam 3 różne)
3-4 duże marchwie
cebula
3 ząbki czosnku
por, biała część
1l bulionu (najlepiej domowego, ugotowanego na warzywach)
mielona ostra papryka
sól, pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
5 łyżeczek ziaren słonecznika
Bulion
doprowadzamy do wrzenia. Warzywa kroimy na kawałki (nieważny wygląd, bo
i tak wszystko zostanie zmiksowane), wrzucamy do bulionu. Gotujemy ok.
30 minut.
Lekko studzimy, dodajemy oliwę, miksujemy. Doprawiamy mieloną papryką, solą i pieprzem.
Przed podaniem posypujemy ziarnami słonecznika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.