Jak śliwka w sernik

Sernik to moje najukochańsze ciasto.
Uwielbiam wszystkie pieczone serniki. Byleby miały jak najmniej ciasta, a jak najwięcej masy twarogowej :)
Serniki na zimno też lubię, jednak pieczone rządzą.
Dzisiaj przepis na mini-serniczki ze śliwką.
Za suszonymi śliwkami nie przepadam, jednak tutaj idealnie pasują.
Polecam wszystkim.

12 porcji 

1 porcja: 86kcal, białko:11g, węglowodany:16g, tłuszcz: 7g 

700g półtłustego twarogu do serników 

2 żółtka jajka

50g masła (miękkiego) 

2 łyżki mąki ziemniaczanej 

80g cukru trzcinowego

1 opakowanie cukru wanilinowego 

12 suszonych śliwek 

Twaróg, żółtka, masło, mąkę, kaszę, cukier i cukier wanilinowy dokładnie mieszamy na masę sernikową.

Szykujemy foremki do muffinek. Nakładamy po łyżce masy serowej, następnie kładziemy do każdej z foremek po 1 śliwce, przykrywamy resztą masy. 

Pieczemy ok. 40-50 minut w temp. 180st.C.