Kartoflanka z kiełbasą

Wybrałam ten przepis w ramach testu na profilu Przyślij Przepis.

Zupa wyszła pyszna, cała rodzina się nią zajadała.

Link do oryginału jest TUTAJ.

Na moim blogu możecie znaleźć też inne, bezmięsne propozycje zupy z ziemniaka.

KLIK1 i KLIK2

1 litr wody

3 ziemniaki

3 kiełbasy (sprawdzamy skład! wybieramy bez pszenicy)

1 cebula

majeranek

2 liście laurowe

sól i pieprz

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka mąki owsianej

2 łyżki śmietany

olej

W garnku zagotować wodę. Gdy będzie wrzeć, wrzucić do niej pokrojone w kostkę ziemniaki.

Cebulę drobno pokroić, przesmażyć. Dodać do niej pokrojone w półksiężyce kiełbasy. Wszystko razem smażyć, a następnie dodać do garnka z ziemniakami. Do zupy dorzucić liście laurowe, majeranek, przecięty czosnek. Doprawić solą i pieprzem.

Gdy ziemniaki będą już miękkie, do szklanki wlać trochę zupy. Dodać mąkę i śmietanę. Rozmieszać by nie było grudek. Wlać do zupy. Zagotować.