Kakaowe ciasto cukiniowe z gruszką (bezglutenowe, mąka kukurydziana i mąka z siemienia lnianego)

Na początku miało to być zwykłe ciasto cukiniowe.

Postanowiła jednak trochę poeksperymentować.

Wyszło nawet lepiej niż myślałam :)

Ciasto mocno miodowe z kokosową posypką (na mące żytniej)

Na necie przepisów na ciasto z miodem multum. Jednak 99% z nich to przepisy gdzie miód jest tylko dodatkiem (2-3 łyżki) do cukru, a ja chciałam takie ciasto gdzie ten miód zastąpi cukier.

Nie znalazłam nic, co by mi pasowało, więc sama pokombinowałam.

I jest... Mocno miodowe ciasto, bardzo puszyste. Z delikatnym posmakiem kokosu.

Dodatkową zaletą tego ciasta jest to, że szykuje się je błyskawicznie.