Pieczone warzywa z dressingiem koperkowym

Warzywa idealne jako dodatek do obiadu lub na lekką kolację.

Prosta minestrone

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Pieczone jabłka

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Uwielbiam jabłka w takiej postaci.

Pikantny wywar warzywny

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Pikantna zupa z ciecierzycy

Pyszna, rozgrzewająca zupa.

Zauważyłam, że jak co roku, w okolicach "przed-wiosennych" zaczynam zamieniać mięso na strączki.

Tak więc szykujcie się na sporo przepisów z warzywami strączkowymi.

Pierogi gryczane z fasola mung (bezglutenowe)

Do zrobienia tych pierogów użyłam podobnego farszu jak do zrobienia pasztetu KLIK

Pierożki wyszły smaczne.

I do tego bardzo zdrowe.

Zamiast skwarek, użyłam kiełków na ptelnię. Idealnie się komponuja.

Tek, kto twierdzi, że takie jedzenie (jak pierogi) jest ani dietetyczne ani zdrowe,

moim zdaniem, myli się.

W sumie każdy fast food, czy dania które teoretycznie do najzdrowszych nie należa,

można zamienić w coś, co już takie będzie.

Wystarczy jednak chcieć.

Wejść do kuchni i uszykować coś samemu.

Wiem co jem - najważniejsza zasada :)

Pierogi gryczane z fasola mung (bezglutenowe)