Ciasto mega czekoladowe z malinami (mąka owsiana)

Ciasto jest obłędne. 

W każdym kęsie czuć pyszny czekoladowy smak wzbogacony o maliny.

Kto nie spróbuje, niech żałuje :)

Mini-pączki na jogurcie (mąka owsiana, mąka gryczana)

Naszła mnie ochota na słodkości. Niestety piekarnik mój ostatnio ledwo działa, więc myślałam o czymś bez pieczenia.

Sama już kiedyś mini-pączki smażyłam (TUTAJ), jednak do usmażenia kolejnych najbardziej nakłonił mnie wpis Tysi (TUTAJ). Był on inspiracją, chociaż tak naprawdę musiał powstać od nowa. Inne mąki, inne proporcje, dodatki. Nie mniej Tysia narobiła mi smaka... :)

Ciastka z dynią

Wygrzebałam gdzieś przepis i zdjęcia z czeluści komputera. Wiem, że już po sezonie, jednak dynia jest na tyle wdzięczna, że dobrze się przechowuje, więc może ktoś ma ją "zachomikowaną" i chętnie skorzysta z przepisu nawet teraz.

 

Pierniczki owsiane

Na blogu można znaleźć różne przepisy na świąteczne smakołyki. Brakowało jednak pierniczków...

Uzupełniam więc braki...

 

Wiosenna sałatka z zielonym sosem

Trochę nietypowa wersja sałatki z sosem z sałaty.

Klopsy z mięsa gotowanego w sosie pieczarkowym

Nieraz zostaje nam mięso np. po gotowaniu rosołu. Nie zawsze mamy pomysł co z nim zrobić. Ja proponuję wykorzystać je na klopsy.

Kartoflanka z kiełbasą

Wybrałam ten przepis w ramach testu na profilu Przyślij Przepis.

Zupa wyszła pyszna, cała rodzina się nią zajadała.

Link do oryginału jest TUTAJ.

Na moim blogu możecie znaleźć też inne, bezmięsne propozycje zupy z ziemniaka.

KLIK1 i KLIK2

Babeczki cynamonowo-imbirowe (owsiano-żytnie)

Dziecku zachciało się babek, tak więc i są.

Kakaowe babeczki o korzennym smaku.

Dobre na co dzień i na Bożonarodzeniowe Święta.

Biszkopt owsiany kakaowy. Prawie jak z cukierni, jeśli nie lepszy.

Ten biszkopt zebrał ostatnio wiele pochwał. Sporo osób dało się nabrać, że tort na urodziny moich dzieciaków był kupny :) to chyba dobrze o nim świadczy :)

Jeśli przeczytacie listę składników, może Was przerazić liczba jajek do niego użytych. Jednak w tym torcie to jajka są podstawą - nie mąka. Dzięki temu jest on leciutki i puszysty.

Biszkopt nie jest zbyt słodki, dlatego, że zazwyczaj masy do tortów są na tyle słodkie, że nie ma sensu jeszcze docukrzać biszkoptu. Oczywiście, jak ktoś lubi, to może dosypać więcej cukru.

Brownie owsiane

Przepis na to brownie podejrzałam u Ewy Wachowicz, gdy gotowała w programie "Ewa gotuje". Oczywiście tamto brownie było z tradycyjnej mąki, ja użyłam owsianej. 

Wyszło pyszne.

Przekładane ciasto kawowo-kokosowe (owsiano-kukurydziane)

Nie pijam kawy, nie lubię.

Jednak uwielbiam ciasta z dodatkiem kawy...

Jogurtowiec z jabłkami (owsiany)

Proste ciasto na jogurcie.

Wypełnione jabłkami.

Sernik dyniowy z dużymi kawałkami czekolady

Maz nieśmiało: Kamila, nie zrobiłabyś tego sernika, co ostatnio?
Ja: tego z dynia?
Maż: Nie. No ten co ostatnio.
Ja: No, ale teraz robiłam tylko sernik z dynia.
Maż: taaaak? może i tak.....

Polecam ten sernik goraco.

Ja, niezbyt przepadajaca za dynia, wcinałam aż mi się uszy trzęsły.

Czekoladowe batoniki owsiane z żurawiną (wegańskie)

Zainspirowana przepisem znalezionym u SZYBKIE GOTOWANIE (KLIK)

przygotowałam domowe batoniki.

Ponieważ wczoraj miałam jakieś czekoladowe zachcianki, tak więc kakao jest tutaj mnóstwo :)

Do tego nie miałam mleka w proszku, a u mnie na wiosce pokazuje się ono okazjonalnie,

więc pomyślałam nad czymś, co pomoże mi skleić te batony zamiast wspomnianego mleka.

Użyłam do tego właśnie kakao oraz trochę mąki owsianej.

Wzbogaciłam je także o dodatek amarantusa.

Batoniki są pyszne.

Żurawina do nich idealnie pasuje.

Wyszły mi 4 sztuki.

Już porcjuję je sobie - 1 na dzień, aby za szybko nie zniknęły :)

Sos biały

Przepis pochodzi z "nowej" Kuchni Polskiej (Elżbieta Adamska).

Sos prosty, szybki i do tego smaczny.

Od męża, przy obiedzie usłyszałam "coś mało tego sosu",

co znaczy - następnym razem zrób podwójną porcję, bo mi smakuje :P

Młoda kapusta z cebulą

Zupa solferino