Kulki twarożkowe z kokosem

Te kulki to szybki pomysł na coś słodkiego.

Łatwo się je robi, nie zawierają dużo składników, a do tego są pyszne.

Ponieważ ja ich nie dosładzam, to ile dodacie cukru czy innego słodziwa, zależy od Was. Nie polecam używać miodu czy syropy z agawy, ponieważ ze względu na to iż są płynne, mogą zmienić strukturę kulek i ciężko będzie się je lepić.

"Ciasto" z kaszy gryczanej z malinami (bezglutenowe, bez mąki, bez białego cukru)

Została mi kasza gryczana z obiadu. Chciałam ja jakoś wykorzystać, jednak w trochę inny sposób niż zazwyczaj. Dlatego powstał ten kakaowy deser.

Ps. Kasza gryczana jest lekko wyczuwalna. Do tego nie jest to "ciasto" jakoś bardzo mocno słodkie. Dlatego aby bardziej zniwelować posmak kaszy, możesz dodać więcej kakao i malin. Dosłodzić też możesz więcej.

 

Ryż z jabłkami zapiekany

Wiem, że dla wielu z Was to wspomnienie z dzieciństwa.

Ja taki ryż poznałam dopiero kilka lat temu. Jednak bardzo mi posmakował.

Mój ma dodatkowo lekki posmak cytryny. Bardzo dobrze pasuje on do całego dania.

 

Batony musli

Idealne na przekąskę, którą można zabrać ze sobą.

Najlepsze na 2-3 dzień, gdy zaczynają mięknąć (najlepiej odstawić je pod przykryciem lub zamknąć szczelnie w puszce).

 

Sorbet z czerwonej porzeczki (bez cukru, wege)

Pyszne lody owocowe.

Skład: owoce, stewia, troszkę pracy i cierpliwości :) 

Mus mango-czekolada z truskawkową niespodzianką

Przepyszny, lekki, puszysty.

Dla małych i dużych.

Inspiracja: mus malinowo-czekoladowy "Cukiernia Lidla"

Bananowy jogurtowiec na zimno

Dla wielbicieli bananów.

Kleik ryżowy z owocami

Może niezbyt to wyszukane i kojarzy się z dietą przy problemach żołądkowych ;) jednak taki kleik może być smaczną odmianą od śniadaniowej owsianki czy kanapek.

Pieczone jabłka pod owsianą kruszonką

Pyszny, do tego szybki w przyszykowaniu deser.

Kokosowy budyń na mleku sojowym

Pierwszy raz zamieniłam mleko krowie na sojowe przy szykowaniu budyniu.

Była to zdecydowanie korzystna zmiana.

Nigdy więcej zwykłego mleka do domowego budyniu ;)

Lubię budyń z dodatkiem owoców, dlatego dorzuciłam ziarna granatu.

Spokojnie można dodać coś innego.

Można również spokojnie pominąć wiórki kokosowe i dodać np. soku malinowego, aby uzyskać inny smak budyniu.

Galaretka jabłko-borówki (bez żelatyny)

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Pieczone jabłka

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Uwielbiam jabłka w takiej postaci.

Kolorowy galaretkowy deser

Taki deser uszczęśliwi niejednego dzieciaka (niektórych dorosłych pewnie też :).

Na fotkach niestety słabo wyszło przejście z czerwonej galaretki do zielonej, ale uwierzcie, zielony tam jest :) na żywo lepiej widoczny.

Jedna uwaga: czytamy etykiety. Niektóre galaretki mogą zawierać śladowe ilości pszenicy.

Kolorowy galaretkowy deser

Kolorowy galaretkowy deser

Deser ryżowo-truskawkowy na zimno

Przeglądałam ostatnio przepisy na ciasto ryżowe.
Postanowiłam też zrobić coś w tym stylu, jednak zrezygnowałam z dodawania jajek i kilku innych składników.
Powstała pianka z ryżem w środku.

Trufle

Z winy Oli z bloga OlaMAŁAgotuje, popełniłam na Święta trufle ;)

Nie mogłam się im oprzeć.

Część trufli poszła jako prezent, resztę zjadłam z dzieciakami, które domagały się więcej...

Pychota.

Trufle

Galaretki orzechowo-jogurtowe

Smaczne galaretki o smaku orzechów włoskich.

Dzięki temu, że Back Mit - Tarte orzechy włoskie, mogłam pominać proces mielenia orzechów.

Biorac od uwagę, że mam jedynie blender, proces ten do wesołych nie należy ;)

Dlatego polecam ten produkt.

Jest bardzo dobrej jakości, a przy tym pozwala zaoszczędzić czas na mielenie orzechów.

Żytnie gofry - idealne

Pierwszy raz wyszły mi tak pyszne gofry. 

Testowałam już wiele przepisów, sama próbowałam recepturę zrobić, ale to nie było to.

Te, które zrobiłam 2 dni temu były przepyszne.

Chrupiace z wierzchu, w środku mięciutkie.

Nie wiem czy to tylko kwestia  przepisu, może to to, że użyłam maki żytniej, a może dwie rzeczy na raz.

W każdym badź razie gofry wyszły boskie.

Jeszcze do tego dżem z jabłek (na którego przepis pojawi się niedługo) i żyć nie umierać :)

Przepis znalazłam na blogu KWESTIA SMAKU KLIK

Rabarbarowe galaretki z truskawkami

Lekko kwaśne, orzeźwiające galaretki o dość interesującym smaku, dzięki dodatkowi cukru waniliowego.

Kisiel z truskawek

Domowy kisiel...

Ani to przezroczyste,

ani to jednolite,

no nie takie jak kupne - na pewno.

Chemiczne "truskawki" zastąpione świeżymi,

I pesteczki mogą wejść w zęby,

i może trzeba by coś lekko pogryźć...

Co to za kisiel? Ble...

Naśmiewam się tak, bo jednak nie jest to typowy kisiel z półki sklepowej.

Jednak ja i tak wybieram ten, ze świeżych owoców...

Pracy prawie tyle samo co przy sztucznym, a korzyści o niebo więcej...

Czekoladowe batoniki owsiane z żurawiną (wegańskie)

Zainspirowana przepisem znalezionym u SZYBKIE GOTOWANIE (KLIK)

przygotowałam domowe batoniki.

Ponieważ wczoraj miałam jakieś czekoladowe zachcianki, tak więc kakao jest tutaj mnóstwo :)

Do tego nie miałam mleka w proszku, a u mnie na wiosce pokazuje się ono okazjonalnie,

więc pomyślałam nad czymś, co pomoże mi skleić te batony zamiast wspomnianego mleka.

Użyłam do tego właśnie kakao oraz trochę mąki owsianej.

Wzbogaciłam je także o dodatek amarantusa.

Batoniki są pyszne.

Żurawina do nich idealnie pasuje.

Wyszły mi 4 sztuki.

Już porcjuję je sobie - 1 na dzień, aby za szybko nie zniknęły :)