Zupa gulaszowa

Zawsze wydawało mi się, że zupa gulaszowa to bardzo pracochłonne danie. Nic bardziej mylnego. Może nie jest to ekspresowa jarzynowa zupa, jednak jej przygotowanie nie wymaga dużego zachodu.

Swoją wersję zupy gulaszowej przygotowałam bez ziemniaków, za to z pieczarkami.

Mięso do niej użyte, jest to mięso wołowe polecone przez znajomą pracującą w sklepie mięsnym. Nie jestem ekspertką w wołowinie, dlatego najlepiej zapytać się sprzedawcy jakie mięso poleca albo kupić po prostu mięso wołowe gulaszowe.

Zupa ze szpinakiem i cieciorką z żołądkami

Piekłam ostatnio ciasto Mech Leśny. Zostało mi szpinaku, postanowiłam wykorzystać go do zupy.

Poniżej możecie zobaczyć to, co mi z niego powstało.

Kapuśniak z kapusty włoskiej i papryki

Troszkę inna wersja tradycyjnej zupy.

Zuppa di cavolo, czyli toskańska zupa z włoskiej kapusty i fasoli

Na przepis natknęłam się niedawno w jednym z magazynów. 

Zupa wydała się interesująca, w moich i w mojej rodzinki smakach.

Krupnik z kaszą pęczak

Jedna z moich ulubionych zup.

Kiedyś już wstawiałam przepis na krupnik, jednak w trochę innej wersji KLIK.

Jarzynówka

O zupie jarzynowej chyba nic nie muszę pisać ;) Dla mnie to taka zupa-śmietnik, czyli zazwyczaj dodaję do niej takie warzywa jakie akurat mam. 

Wersja podana poniżej zawiera m.in. kalafior i fasolkę szparagową.

Kartoflanka z kiełbasą

Wybrałam ten przepis w ramach testu na profilu Przyślij Przepis.

Zupa wyszła pyszna, cała rodzina się nią zajadała.

Link do oryginału jest TUTAJ.

Na moim blogu możecie znaleźć też inne, bezmięsne propozycje zupy z ziemniaka.

KLIK1 i KLIK2

Zupa dyniowa

Długo czekała na użycie, ale się doczekała :)

W zeszłym roku robiłam zupę z dyni z dodatkiem słodkich ziemniaków KLIK, dzisiaj trochę inna wersja.

Zupa z kapustą i zieloną soczewicą

Kapusta i soczewica to dla mnie nietypowe połączenie. 

Zupa jednak wyszłam smaczna na tyle, że na jednej porcji się nie skończyło :)

Rosół z kury

Klasyczna polska zupa.

Przepis oparty na książce dotyczącej kuchni PRl-u :)

Kapuśniak ze świeżej kapusty

Jesień i zima to najlepszy czas na syte, rozgrzewające posiłki.

Jednak wbrew ogólnemu myśleniu, nie muszą być one ani tłuste, ani wysokokaloryczne.

Świetnymi posiłkami, które sprawdzą się podczas chłodniejszych dni, a jednocześnie nie przybędzie nam po nich dodatkowych kilogramów, są zupy. Oprócz tego, że są niskokaloryczne i rozgrzewają jest to, że sycą na długi czas.

Krem z kukurydzy

Zupa z fasolki szparagowej na soku pomidorowym

Prosta i szybka w przygotowaniu zupa.

Prosta minestrone

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Pikantny wywar warzywny

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Krem brokułowy z mlekiem kokosowym

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Bulion / wywar warzywny

Baza do wielu zup.

Przydatny także przy przygotowaniu wielu innych potraw.

Warto zrobić, bo pracy niewiele. 

Gotowe kostki rosołowe nie będą już Ci potrzebne...

Zupa z młodych ziemniaków i letnich warzyw

Bardzo smaczna, letnia zupa.

Rodzince tak posmakowała, że oczywiście nic nie zostało na drugi dzień :)

Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną i słonecznikiem

Za mną już pierwsze zbiory kalafiora wyhodowanego osobiście :)

Przygotowałam z niego taką oto prostą zupę.

Do tego bardzo zdrową.

Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną i słonecznikiem

Zupa z młodej kapusty / kurczak na akcję z Pudliszkami

Po raz pierwszy na blogu pojawiło się mięso inne niż ryba.

Postanowiłam, że od czasu do czasu coś mięsnego się tutaj pojawi, bo jednak mięso jem. Może nie często - ale jednak.

Zdecydowałam zupę zgłosić do akcji na Durszlaku, z Pudliszkami.

Proszono o wszystko, tylko nie o zupę pomidorową.

No więc zupy pomidorowej nie ma, za to jest zupa z młodej kapusty.

Chodziła za mną od kilku dni - wychodziła :)

Zupa tym lepsza, im więcej świeżych młodych warzyw do jej uszykowania użyjemy.

Do tego koncentrat Pudliszki idealnie wpasował się w smaki występujące w zupie...

Rodzinka wcinała, aż uszy im się trzęsły :)