Bułki orkiszowo-żytnie

 Prosty przepis na bułki drożdżowe.

Chleb żytnio-ryżowy (na drożdżach)

Dawno już nie piekłam chleba.

Co więcej "zamordowałam" zakwas, zwyczajnie o nic zapomniałam.

Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam chleb na drożdżach.

Chleb bardziej z tych "suchych" przez dodatek mąki ryżowej. Nie rośnie zbyt mocno.

Jednak mi smakuje i pasuje w takiej formie.

Zakwas gryczany bezglutenowy

Przepis pochodzi z bloga Szybkie gotowanie KLIK.

Chleb orkiszowo-żytni na zakwasie, słonecznikowy

Przepis na zakwas KLIK

Chleb żytni z dodatkami. Na Święta i nie tylko.

Myślałam nad tym jak urozmaicić pieczywo, aby i ono miało świąteczny charakter.

Dodałam więc kilka dodatków, takich które kojarzą się ze Świętami.

Taki chleb pasuje zarówno do słodszych smarowideł, jak i świątecznego pasztetu czy szynki.

Na razie upiekłam jeden bochenek, jednak w planach są następne cztery :)

Szybki sodowy chleb sojowy (bez glutenu za to z olejem rzepakowym)

Uwielbiam chleby z soja.

Kocham te ziarna w kanapkach :)

Dlatego ostatnio naszło mnie, aby spróbować upiec własny chleb z soja.

Chleb szybki, bo sodowy.
Do tego do wypieku użyłam oleju rzepakowego.

I muszę przyznać, że to był strzał w dziesiatkę bo:  „Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem
kwasów omega - 3 i dlatego użyty w wypieku pieczywa (chleba naszego codziennego) sprawia, że już od samego rana, podczas śniadania, dostarczam sobie wraz z kanapkami te cenne tłuszcze”

Bułki twarogowo-amarantusowe

Wzorowałam się na przepisie Dieta I Fitness KLIK

Oczywiście to co mi wyszło różni się od tego, co było w pierwowzorze.

Jak to ja, zmiany musiały być ;)

W efekcie wyszły mi "plaskatki".

Jednak fajne takie, z wierzchu chrupiace, ale w środku miękkie.

Idealne na kanapeczki :)

Chleb gryczany z makiem i amarantusem (bezglutenowy)

Bardzo smaczny, nietypowy chlebek.

Długo utrzymuje świeżość, jem go chyba już 4 dzień :)

Chleb żytni sezamowy

Jeśli lubicie sezam, to ten chleb na pewno Wam posmakuje.

Jest po brzegi wypełniony tym ziarnem.

Chleb ziemniaczany, żytni

Chleb z dodatkiem ziemniaków zamiast maki.Wyszedł smaczny. Skórka chrupiaca, środek miękki, lekko mokry.Jedyna uwaga - trzeba dokładnie rozgnieść lub zmielić ziemniaki, bo ja tego nie zrobiłam i mam w chlebie kilka niedużych grudek kartoflanych.

Chleb w jajku

Pewnie dla wielu z Was jest to smak dzieciństwa.

Mój także.

Wiem też, że wiele z Was jadło taki chleb na słodko.

Ja nigdy tak nie jadłam, chociaż przymierzam się do słodkiej wersji - do tostów francuskich.

Chleb gryczany bez mąki (bez glutenu)

Przepis wypatrzyłam u SZYBKIE GOTOWANIE KLIK

Fajny chleb, miła odmiana od tego co do tej pory jadłam.

Chleb wielozbożowy fasolowy (na zakwasie)

Praktycznie cały chleb powstał dzięki uprzejmości BadaPak (KLIK)

Polecam ten sklep internetowy, ponieważ można go okreslić znanymi nam wszystkim słowami:

"dobra jakość za rozsądną cenę".

Kupowałam już w nim, przed rozpoczęciem testów,

więc to na pewno nie żadna ściema ;)

Podobają mi się i towary i obsługa.

Tak więc nie mam żadnych zastrzeżeń co do BadaPak.

Jeśli chodzi o chleb: jest to kopalnia wartości odżywczych. 3 zboża. Amarantus. Czarna fasola.

Zakwas.

Czego chcieć więcej?

Ajo blanco con uvas - Chłonik migdałowy

Ajo blanco con uvas - andaluzyjska zimna zupa 

migdałowo-czosnkowa z winogronami. 

Na wiosenną i letnią pogodę - idealna.

 

Mój pierwszy chleb na zakwasie - chleb idealny?

Obecnie to dla mnie chleb idealny.

I dla mojej rodzinki, chociaż Oni zazwyczaj pieczywa, które piekę dla siebie, nie ruszą.

Bo ziarna Im przeszkadzają, albo to, że to nie chleb pszenny itd.itp.

A teraz chleb został zjedzony dosłownie w chwilę.

POJAWIA SIĘ I ZNIKA...

I ZNIKA...

Hehe

Nie bójcie się zrobić własnego zakwasu, a później z niego chleba.

Tak naprawdę to przy tym nie ma dużo pracy.

Jedynie potrzebny jest czas...

Przepis na zakwas możecie znaleźć tutaj: KLIK

Zakwas żytni chlebowy

Przepis na zakwas podejrzałam u

Różowej Kuchni