Sos beszamelowy na mące kukurydzianej

Jeden z moich ulubionych sosów, ponieważ oprócz tego, że jest smaczny, to dodatkowo jest dobrą bazą pod inne sosy. Można dodać do niego np. śmietanę czy musztardę by sos zyskał inny smak. Do tego dobry jest m.in. do zapiekanek.

Gołąbki z ziemniakami (z boczkiem lub bez) w sosie pomidorowym

Po przerwie na blogu wracam z nowym przepisem.

W sumie to się śmiesznie złożyło, bo ostatnie wpisy dotyczyły przepisów na gołąbki. Ten pierwszy po przerwie również ich dotyczy :)

Gołąbki z ziemniakami. W wersji bezmięsno-mięsnej ;) 

Jak kto lubi.

Klopsy z mięsa gotowanego w sosie pieczarkowym

Nieraz zostaje nam mięso np. po gotowaniu rosołu. Nie zawsze mamy pomysł co z nim zrobić. Ja proponuję wykorzystać je na klopsy.

Indycze pulpety w sosie z groszkiem i marchewką

• Mięciutkie pulpeciki z sosie. Dodatek słonecznika, sprawia, że mięso przyjemnie chrupie. Natomiast odrobina sera pleśniowego przyjemnie podkręca smak sosu. Dodatek warzyw wzbogaca danie w dodatkowe witaminy.
• 
  

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym

Szybka propozycja obiadowa. Do takiego kurczaka pasuje np. makaron. Ja podałam go z makaronem nudle orkiszowym.

Chrupiące ziemniaki w panierce z sosem czosnkowym

Na ziemniaki w panierce z bułki tartej natknęłam się tutaj KLIK. Postanowiłam z ciekawości wypróbować przepis. Muszę przyznać, że bardzo smacznie wyszło, ziemniaki z wierzchu rzeczywiście są chrupiące, natomiast w środku miękkie. Do tego uwielbiany przeze mnie sos czosnkowy. Pyszności.

Pieczone warzywa z dressingiem koperkowym

Warzywa idealne jako dodatek do obiadu lub na lekką kolację.

Sałatka z cukinią i sosem musztardowo-chrzanowym

Przepis pochodzi z książki "Karolina na detoksie".

Pieczeń zapiekana w sosie pomidorowym

Pyszne mielone mięso w formie pieczeni.

Oprócz samego sosu, polanie mięsa podczas pieczenia spowodowało powstanie apetycznej skórki na wierzchu.

Młode ziemniaki z dwoma sosami

Podczas letnich dni (zwłaszcza kiedy jest upalnie) nikt nie ma ochoty "smażyć" się w kuchni robiąc obiad.

Ja w takich przypadkach stawiam na proste, szybkie potrawy.

Poniższy przepis taki jest. Uszykowanie go nie zajmie Wam więcej niż 30 minut.

Ziemniaki najlepiej podawać lekko ciepłe (tak "aby, aby"), by stanowiły kontrast dla sosów. Do tego chłodna maślanka czy kefir... 

I mamy obiad doskonały...

Młode ziemniaki z dwoma sosami

Młode ziemniaki z dwoma sosami

Spaghetti kukurydziane z sosem jogurtowo-brokułowym

Taki kukurydziany makaron znalazłam ostatnio w Biedronce.

Nie powiem, nawet mile mnie to zaskoczyło.

W końcu i makarony bezglutenowe/bezpszeniczne trafiły i do marketów (wcześniej jedynie w Tesco był makaron ryżowy, a tak w reszcie okolicznych marketów posucha). 

Spaghetti kukurydziane z sosem jogurtowo-brokułowym

Prosty sos grzybowy

Razem z mężem uwielbiamy ten sos.

Nie ma przy nim dużo pracy, za to smakuje wspaniale.

Najlepszy do ugotowanych ziemniaków.

Nic więcej do szczęścia nie potrzeba :)

Cukiniowy sos z pomidorkiem na zimę

Prosty, a jednocześnie smaczny sos.

Idealnie nadaję się do pizzy, makaronów, zapiekanek itp.

Sos chrzanowy

Idealny do kasz czy ryb.

Sos biały

Przepis pochodzi z "nowej" Kuchni Polskiej (Elżbieta Adamska).

Sos prosty, szybki i do tego smaczny.

Od męża, przy obiedzie usłyszałam "coś mało tego sosu",

co znaczy - następnym razem zrób podwójną porcję, bo mi smakuje :P

Sos winegret

Miałam podać jego skład w jednej sałatce, ale pomyślałam, że lepiej jak przepis będzie osobno.

Na pewno jeszcze nie jeden raz mi się przyda. Nie będę musiała się wtedy powtarzać, tylko wrzucę link do niego.

Sos winegret to taki jeden z typowych sosów do sałatek.

Ja robię go w moździerzu, najlepiej mi się go tam miesza.

Sos brokułowo-serowy na pikantnie

Sos powstały z potrzeby ;) 

czyli z resztek tego, co znalazłam w lodówce.

Sos pieczarkowy mocno czosnkowy

Pieczarki "chodziły" mi po głowie od kilku dni.

No i "wychodziły".

Zrobiłam przepyszny sos pieczarkowy z czosnkiem,

dużą ilością czosnku.

Mniam.