Sałatka z tofu i orzeszkami ziemnymi

Sałatka wzorowana na przepisie z książki "Karolina na detoksie"

Detoks, dzień 4

Z takim tempem uzupełniania jadłospisów z detoksu, to może wyrobię się do kolejnych wakacji ;)

Opornie mi to idzie.

śniadanie:

- sok z marchwi i selera (2 porcje: 1/2 selera, 6 marchwi, 1 jabłko, kawałek imbiru o długości kciuka; warzywa wyciskamy w sokowirówce)

- sałata z awokado KLIK

Detoks, dzień 3

Śniadanie:

- sok wielowarzywny (2 porcje; wyciskamy sok z 2 marchewek, 2 pietruszek, kawałka selera, kawałka imbiru o długości kciuka i świeżego chilli (do smaku). Sok mieszamy z 1.5 szklanki przecieru pomidorowego i 1 łyżką oleju z lnianki. Doprawiamy solą i pieprzem)

- sałata z liści młodego szpinaku KLIK

Detoks, dzień 2

Śniadanie:

- zielony shake z pędami młodego jęczmienia KLIK

- sałata z rukoli z pieczonym burakiem KLIK

Detoks, dzień 1

Śniadanie: godz. 8:00

- zielony shake z liści młodego szpinaku KLIK albo wyciśnięty sok z buraka, jabłka i marchewki z dodatkiem imbiru i soku z cytryny

- sałata z kiełkami rzodkiewki i sosem musztardowo-chrzanowym KLIK

Obiad: godz. 14:00

- warzywny makaron na parze KLIK

- rukola z suszonymi pomidorami (100g rukoli, 100g pomidorów suszonych, 3 łyżki oliwy, sok z 1/2 cytryny, świeżo mielony pierz - 2 porcje)

Uwaga: ja użyłam sałaty strzępiastej i świeże pomidory.

Kolacja: godz. 18-19:00

- zupa brokułowa KLIK

Imbirówka KLIK

Pijemy między posiłkami. Min. godzinę przed posiłkiem lub 30 minut po posiłku. Na ciepło.

Przepisy przydatne podczas przygotowania do detoksu

Przejrzałam blog i wybrałam trochę przepisów, które mogą być przydatne podczas przygotowań do detoksu. Nie są one całkowicie pozbawione produktów, których należy unikać. 

Zazwyczaj jednak wystarczą niewielkie zmiany, aby potrawa była bardziej dopasowana do założeń detoksu, czyli np. zastąpienie fasoli z puszki - suszoną lub zamienienie masła na olej roślinny.

Przepisy pogrupowałam alfabetycznie.

Spis będę uzupełniać, jeśli pojawią się na blogu nowe, pasujące propozycje.

Przygotowanie do detoksu

Zaczynanie jakiejkolwiek diety czy nawet głodówki (leczniczej) warto poprzedzić odpowiednimi przygotowaniami. 

Ma to nam pomóc przygotować organizm do zmiany sposobu odżywiania.

Tak też jest i w przypadku detoksu.

Bazując na informacjach z książki "Karolina na detoksie", podaję informacje:

1) przygotowania powinny trwać 10 dni

2) odstawiamy:

używki, mięso, ryby, jajka, biały cukier, mleko i jego przetwory, napoje gazowane, żywność wysoko przetworzoną, fast food

3) zwracamy uwagę i ograniczamy:

gluten, zbyt ostre jedzenie, czosnek, cebulę

Wychodzi na to, że zaczynając przygotowania do detoksu, a także i sam detoks, na kilka tygodni zostajemy weganami. Dlatego osoby, które bez mięsa żyć nie mogą... hmmm... albo muszą się dodatkowo psychicznie nastawić na brak mięsa przez jakiś czas, albo po prostu zrezygnować z takiego detoksu, za to poszukać innych metod które wspomogą oczyszczanie organizmu.

Na czas przygotowań do detoksu, a także po jego zakończeniu, oprócz korzystania z książki, będę posiłkować się jeszcze polecanym przez Vitę egzemplarzem "Detoks, Dieta oczyszczająca".

Karolina na detoksie - trochę o książce

Nie będę jej recenzować, to dopiero po zakończeniu detoksu.

Poniżej wklejam informacje zaczerpnięte z innych stron, tak byście i Wy mogli odrobinę się z nią zapoznać.

źródło: http://natemat.pl/97355,detoks-dla-wszystkich-chyba-znalezlismy-antidotum-na-glodowki-i-drakonskie-diety
Polecam wejść w podany link, jest tam wywiad z twórcami książki.