Surówka z ogórków kiszonych. Prościej chyba nie można.

 Jeden z prostszych dodatków do obiadu, które robię. Nie wiem czy prościej się da.

Ilość składników orientacyjna. Można według uznania dać więcej cebulki czy kurkumy.

Smarowidło / pasztet z cukinii i kaszy gryczanej z serem

 Witam ponownie u mnie na blogu.
Dobre 2 lata tutaj nie zaglądałam.
Czy wrócę na stałe? Nic nie obiecuję ;) Chociaż fajnie by było.

Powracam z przepisem na coś nie do końca typowego, acz smacznego. Jeśli lubisz wszelakie dodatki do pieczywa, myślę że ten przepis Ci się spodoba.

Inspirowałam się przepisem Tysi, która na swoim blogu dodała taki pomysł na pasztet: http://www.tysiagotuje.pl/2021/08/passztet-z-cukinii-z-zotym-serem.html

Zupa ze szpinakiem i cieciorką z żołądkami

Piekłam ostatnio ciasto Mech Leśny. Zostało mi szpinaku, postanowiłam wykorzystać go do zupy.

Poniżej możecie zobaczyć to, co mi z niego powstało.

Surówka Coleslaw

Jest to moja wersja surówki.

Bardzo ją lubię, tak jak i inne surówki na bazie kapusty.

Kawałki kurczaka w keczupie (dość ostre)

Moja rodzinka bardzo lubi pieczonego kurczaka.

Tego w keczupie przyszykowała dzieciakom z okazji rozpoczęcia roku szkolnego.

Zajadali się nim, aż uszy się trzęsły :) do tej pory go wspominają, więc pewnie nie jeden raz zagoszczą na stole.

 

Kapuśniak z kapusty włoskiej i papryki

Troszkę inna wersja tradycyjnej zupy.

Ciastka z dynią

Wygrzebałam gdzieś przepis i zdjęcia z czeluści komputera. Wiem, że już po sezonie, jednak dynia jest na tyle wdzięczna, że dobrze się przechowuje, więc może ktoś ma ją "zachomikowaną" i chętnie skorzysta z przepisu nawet teraz.

 

Makowiec z bezą, na kruchym spodzie (mąka żytnia)

Święta już dawno za pasem, a ja wyskakuję dopiero z makowcem ;) leniwcem blogowym od jakiegoś czasu jestem strasznym, przez co ten przepis nie jest jeszcze ostatnim z okresu Bożego Narodzenia. Mam jednak nadzieję, że do Wielkanocy się wyrobię ;)

 

Mielone w cebuli

Pomimo swojej prostoty, te mielone zaskakują swoim smakiem.
W moim domu zrobiły furorę. Usłyszałam od dzieciaków, że oceniają te kotlety na 1000 punktów (przy czym maksymalna ilość punktów, którą mogłam otrzymać to było 10) :)

To tylko mięso i cebula, a zajadali się nawet ci bardziej wybredni ;)

Pierniki jaglane z nutką powideł śliwkowych i czekoladą (bezglutenowe)

Moim zdaniem są to najsmaczniejsze pierniki jakie kiedykolwiek zrobiłam. Polecam.

PS. Podane składniki mogą wystąpić w wersji glutenowej/pszenicznej, dlatego proszę o dokładne czytanie etykiet podczas zakupów np. czekolady.

Pierniczki z mąki z ciecierzycy (bezglutenowe), z lukrem królewskim.

Z mąką z ciecierzycy mam niewielkie doświadczenie. Udało mi się jednak przygotować z niej pierniczki. I to nawet całkiem smaczne :)

 

 

Pierniczki owsiane

Na blogu można znaleźć różne przepisy na świąteczne smakołyki. Brakowało jednak pierniczków...

Uzupełniam więc braki...

 

Żytni tort "ogródek"

Tort-ogródek postał kilka dni temu na ósme urodziny moich dzieciaków. Lena dostała swoją wersję w kwiatami, Igor - z żelkowymi robakami. Obydwoje byli bardzo zadowoleni.

Odnośnie kwiatków. Wiem, że są pszenne. Jednak tort nie był dla mnie, Lena nie musi unikać pszenicy. To tylko ozdoba, można użyć innych dekoracji bezpszennych.

Źeberka słodko-pikantne

Nieczęsto pojawia się na moim blogu mięso.

Uznałam, że te żeberka, przepis na nie, warto tutaj umieścić.

 

Gryczane ciasto z burakami. Kakaowe z posmakiem wiśni. Obsypane "niecodzienną" posypką.

Hmmm, w sumie nie mam co napisać, wszystko zostało "powiedziane" w tytule :)

Zapraszam do wypróbowania przepisu.

 

Gołąbki z ziemniakami (z boczkiem lub bez) w sosie pomidorowym

Po przerwie na blogu wracam z nowym przepisem.

W sumie to się śmiesznie złożyło, bo ostatnie wpisy dotyczyły przepisów na gołąbki. Ten pierwszy po przerwie również ich dotyczy :)

Gołąbki z ziemniakami. W wersji bezmięsno-mięsnej ;) 

Jak kto lubi.

Zuppa di cavolo, czyli toskańska zupa z włoskiej kapusty i fasoli

Na przepis natknęłam się niedawno w jednym z magazynów. 

Zupa wydała się interesująca, w moich i w mojej rodzinki smakach.

Chałka gryczana

Co do chałki gryczanej miałam obawy, czy wyjdzie.

Wyszła. Jednak tak jak myślałam, nie jest tak puszysta i wyrośnięta, jak tradycyjne wypieki glutenowe (pszenne).

Chałka jest mniejsza i cięższa od zwykłej. 

Jednak jest smaczna - zwłaszcza jeśli lubisz lekko wytrawny smak mąki gryczanej.

Chałka orkiszowa

Uwielbiam chałki. Do tego zimne mleko. Więcej nie trzeba.

Ziemniaki zapiekane w cieście (orkisz)

Ziemniaki wypatrzyłam na portalu Przyślij Przepis KLIK.

Postanowiłam zrobić je z ciekawości. Myślę, że to bardzo fajna odmiana od zwykłych pieczonych ziemniaków czy frytek.