Może nie jest to kurczak z KFC, jednak śmiało może z nim konkurować jako zdrowsza i (moim zdaniem) smaczniejsza alternatywa.
1kg piersi z kurczaka
3-4 łyżki maki bezpszennej
2 jajka
ok. 20 czubatych łyżek płatków kukurydzianych
sól, pieprz
mielone chili
słodka mielona papryka
szczypta mielonego imbiru
Mięso myjemy, osuszamy. Kroimy na kawałki.
Jajka roztrzepujemy widelcem na jednym talerzu. na drugi talerz wysypujemy mąkę.
Płatki kukurydziane przesypujemy do woreczka, delikatnie kruszymy je tłuczkiem. Wysypujemy na trzeci talerz.
Pokrojone piersi z kurczaka obtaczamy kolejno w mące, jajku i płatkach. Układamy na kratce do pieczenia.
Mięso pieczemy w nagrzanym do 180 st.C piekarniku ok. 35-40 minut.
Propozycja podania: z pieczonymi frytkami, sosem np. czosnkowym czy ulubioną surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że do mnie zajrzałeś.